Голосование

Что Вам интересно?

Случайная картинка

Вредители и болезни шампиньонов и меры борьбы

Шампиньоны, как все сельскохозяйственные куль­туры, подвержены различным болезням и повреждаются вредителями, которые могут значительно снизить, а в некоторых случаях полностью погубить урожай и ухудшить качество плодовых тел.

"Плавающий мицелий" PDF Печать

«ПЛАВАЮЩИЙ МИЦЕЛИЙ». Слабая вентиляция помещения, различие во влажности компоста с покровной землей могут стать причиной появления «плавающего мицелия». Проявляется он излишним ростом на поверхности покровной земли грибницы, похож на белую плесень или на кожистые белые пластины. Влажность должна возрастать от поверхности покровной земли вовнутрь ее, если же картина обратная, то мицелий растет ненормально — в направлении более влажного верхнего слоя покровной земли. Иногда «плавающий мицелий» появляется и при слишком тонком слое покровной земли — в случае использования торфа или смесей, содержащих много гумуса.

Меры борьбы. При появлении «плавающего мицелия» следует усилить вентиляцию, увеличить полив или слой покровной земли. При слишком уплотненном слое покровной земли и слабой циркуляции воздуха в нем, а также низкой влажности воздуха в помещении наблюдается длинная ножка гриба, чешуйчатая шляпка, высыхание плодовых тел.

 
Грибные мушки PDF Печать

ГРИБНЫЕ МУШКИ И ГАЛЛОВЫЕ КОМАРИКИ. Личинки этих вредителей развиваются в ком­посте и повреждают грибницу и плодовые тела. В помещения они попадают вместе с компостом или через вентиляционные отверстия.

Меры борьбы. В профилактических целях при приготовлении компоста поверхность бурта и площадку, где он заложен, обрабатывают 0,3—0,4%-ным раствором хлорофоса. Если мухи и комарики появились в помещении при закладке субстратов, поверхность грунта (в ящиках, на стеллажах, грядах) так­же следует обработать 0,3%-ным раствором хлорофоса (1 столовая ложка на ведро воды). Эту обработку про­водят не позднее семи дней после укрытия субстратов покровным грунтом, при этом пол и проходы также обрабатывают хлорофосом или карбофосом. В период плодоношения грибов можно проводить опыливание пиретрумом из марлевого мешочка.

 
Клещи PDF Печать

КЛЕЩИ очень мелкие паразиты желто­ватого цвета. Поселяются они в субстратах и питаются грибницей, а также подъедают ножки плодовых тел.

Меры борьбы. С клещами очень трудно бороться. Профилактические меры борьбы с клещами заключаются в опрыскивании компоста при последних перебивках 0,1%-ным раствором метафоса, а после посадки мицелия — в опыливании поверхности субстрата никотином или пиретрумом. Эффективным приемом в борьбе с мушками, комариками, клещами, нематодами является пастеризация компоста в течение 6—8 часов при температуре 58— 60°С, применяемая в промышленных шампиньонницах.

 
Мокрая гниль PDF Печать

Возбудитель болезни — гриб-паразит микогон. Источник инфекции — покровная земля. Гриб может быть перенесен обслуживающим персоналом или с инструментами. Болезнь проявляется появлением уродливых плодовых образований картофелевидной формы или в виде «петушиных гребешков», покрытых белым пушком и капельками коричневой жидкости с резким неприятным запахом плодовых тел. С целью профилактики покровную землю следует пастеризовать или обработать 0,2—0,3%-ным раствором формалина.

Меры борьбы. Пораженные микогоном грибы удаляют вместе с прилегающим слоем покровного грунта и компоста (на глубину 5—7 см) и сжигают или закапывают. Между волнами плодоношения проводят опрыскивание поверхности грунта 0,2%-ным раствором формалина. Очищен¬ные места посыпают поваренной солью и добавляют свежий покровный грунт. Для уменьшения распространения инфекции снижают температуру в помещении до 14°С.

 
Муммии PDF Печать

МУММИИ — одна из часто встречающихся болезней шампиньонов. Пораженные муммиями грибы имеют утолщенные в основании, искривленные и вытянутые ножки плодовых тел. Плодовые тела имеют сероватый оттенок, очень плотную и в местах разреза окрашивающуюся в красно-бурый цвет мякоть.

Меры борьбы. При появлении первых очагов болезни следует отделить пораженные места от непораженных узкими канавками, удалив в этих местах участки компоста, тем самым создав барьер, препятствующий распространению болезни.

 
Плесневые грибы PDF Печать

ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ являются одним из возбудителей болезней шампиньонов. Признаком появления плесневых грибов служат светло-коричневые, светло-оливковые, коричнево-розовые или зеленые пятна, возникающие на поверхности покровного грунта.

Меры борьбы. Их следует аккуратно счистить и удалить в этом месте верхний слой земли, а очищенный участок посыпать супер­фосфатом или поваренной солью и добавить свежий покровный грунт.

 
Сухая гниль PDF Печать

СУХАЯ ГНИЛЬ. Возбудитель болезни гриб-паразит вертициллиум, который, как и микогон, заносится с покровным грунтом. Его появлению способствует высокая влажность воздуха при низкой температуре (10°С). Гриб, пораженный сухой гнилью, приобретает неправильную форму (расширенная у основания и растрескивающаяся ножка), мякоть его размягчается и постепенно загнивает.

Меры борьбы те же, что и при мокрой гнили. Пораженные грибы удаляют вместе с прилегающим слоем покровного грунта и компоста (на глубину 5—7 см) и сжигают или закапывают. Между волнами плодоношения проводят опрыскивание поверхности грунта 0,2%-ным раствором формалина. Очищенные места посыпают поваренной солью и добавляют свежий покровный грунт. Для уменьшения распространения инфекции снижают температуру в помещении до 14°С.