В качестве удобрения, обеспечивающего потребности карто­фельных растений в большинстве элементов питания, используется навоз. Органическое удобрение обеспечивает увеличение урожая продовольственного картофеля.

При отсутствии или недостаточном количестве органических удобрений получать высокий урожай можно, внося одни мине­ральные туки.

Дозы элементов питания под продовольственный картофель колеблятся в пределах 200—400 г мочевины, 600—1000 г суперфосфата и 70—100 г хлористого калия на 10 м².

Лучшим сроком внесения органических, фосфорных и ка­лийных удобрений является осень, под перекопку и лишь при больших дозах фосфора около 30% его рекомендуется вносить под предпосадочную обработку почвы или одновременно с посад­кой. Исследованиями установлено, что основную часть и азотных удобрений под продовольственный картофель нужно вносить с осени и только небольшую их часть — весной. При хорошей заправке почвы удобрениями с осени отпадает необходимость их подкормки. Когда удобрения не вносились с осени и при пло­хом росте растений можно внести удобрения и в период вегетации в подкормку. Её следует проводить в период появления всходов и до бутонизации в дозах: мочевины 100 г и суперфосфата 300 г/10 м² или нитрофоса 150—200 г/10 м². Более позднее вне­сение, особенно азотных удобрений, снижает устойчивость расте­ний картофеля к болезням и отрицательно сказывается на лежкости клубней во время хранения.