Огурцы очень чувствительны к щелочной реакции почвы, поэтому выращивать их следует на хорошо аэрируемых ней­тральных почвах, с низким стоянием грунтовых вод. Не пригодны для огурцов солонцеватые почвы и почвы с близким залеганием галечника.

В связи со слабым развитием корневой системы и размещением её в верхних слоях, огурцы нуждаются в хорошей заправке почвы питательными веществами в легкодоступной форме.

Потребность растений огурца не одинакова в отдельных элементах минерального питания. Изменяется она и в течение вегетации. Так, в начале развития огурцы требуют усиленного фосфорного питания, в период интенсивного развития вегетатив­ной массы больше азота, при массовом цветении и плодоношении для них необходимо умеренное азотное и повышенное фосфорно - калийное питание.

Поэтому во всех почвенно - климатических зонах внесение удобрений обеспечивает значительное повышение их урожая и улучшение качества плодов.

Огурцы хорошо отзываются на органические удобрения, прежде всего на навоз. Особенно эффективно осеннее внесение навоза в количестве 40—60 кг с 1 — 1,5 кг суперфосфата на 10 м². Значительное увеличение урожая наблюдается и при внесении одних минеральных удобрений в дозе 1,5—2 кг нитрофос или 1,5—2 кг суперфосфата с добавлением 0,5 кг мочевины на 10 м². Хорошие результаты дает и внесение азотно -фосфорных удобрений в виде подкормок.