Рассаду теплолюбивых огурцов, помидоров, перцев и баклажанов высаживают, когда пройдет опасность заморозков.

Лук, морковь, петрушку, пастернак, летнюю редьку, репу, редис и салат рекомендуют высевать, при первой возможности обработки почвы. Несколько дней спустя высаживают раннюю белокочанную и цветную капусту и производят рассаду свеклы,  а также высадку лука.

Для получения овощей в ранние сроки применяют подзимние сорта моркови, петрушки, лука, салата, шпината.
Подзимний посев производят за несколько дней до наступления морозов.