Что выбрать семена или рассаду? Выращивать спаржу можно семенами (ждать придется три года) или рассадой (тогда уже будущей весной вы сможете попробовать урожай).

Выращивание спаржи

Покупая рассаду предпочтение надо отдавать молодым растениям. Более старые хуже приживаются. Высаживают рассаду в конце мая - начале июня. Сажать на глубину 10см и расстояние между ними 35-40см друг от друга. Корни спаржи осторожно расправьте, чтобы не повредить их.

Посадка спаржи

Семена на рассаду сеют так же до 10-12 июня. Делают бороздки в почве и семена бросают на глубину 2-3 см, на расстояние 15-20 см друг от друга. К августу вырастет полноценная рассада, которую на зиму надо укрыть, а к следящему августу посадить на постоянное место. Уход за спаржей требует постоянного и правильного ухода.

1. Спаржа любит, когда её подкармливают, чередуя минеральные и органические удобрения.
2. Это растение предпочитает хорошо освещённые места и плохо переносит кислые почвы.
3. Выбирая место под спаржу, имейте в виду, что стебли могут вырастать до метра в высоту, и она разрастается до полуметра в ширину.

В пищу идут зелёные побеги, они вырастают на свету, особенно богаты витаминами. Белые же побеги более нежные для этого весной их накрывают плёнкой.