Смородина

В насаждениях имеется черная, красная и золотистая смородина. Под черную смородину надо выбирать увлажненные участки, можно использовать пониженные места поймы рек и водоемов. Она переносит слабое затенение, но плохо отзывается на высокие летние температуры, при которых у неё наблюдается массовое осыпание ягод.

Для посадки смородины надо выбирать место, защищенное от ветров, где в зимний период накапливается много снега. На приусадебных участках смородину можно высаживать в междурядьях сада, так как она довольно легко переносит затенение. Красная, белая и золотистая смородина плохо переносит затенение. Растения их менее требовательны к условиям произрастания, более засухоустойчивы и жаро­выносливы, хорошо растут и плодоносят в районах, где плохо удается черная смородина.

Смородина — многолетний кустарник. Надземная часть её состоит из разновозрастных ветвей — однолетних и многолетних. Основная масса цветковых почек и плодовых образований у смородины расположена на ветках 1—3-летнего возраста. Цветки обоеполые. Корневая система мочковатая, основная часть корней расположена на глубине 10—50 см.

Ягоды черной смородины содержат наибольшее количество ценных питательных веществ — Сахаров, органических кислот, пектинов и др. По содержанию витамина С она уступает только шиповнику. Сравнительно много в них витаминов Е и К. Употребление свежих ягод и продуктов переработки оказывает положи­тельное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и почек. Листья черной смородины употребляются в медицине и при засолке овощей.

Растения смородины рано вступают в пору плодоношения. В благоприятных условиях с одного куста черной смородины получают до 4—7 кг ягод.

Смотрите также:

Сорта смородины

Размножение смородины

Посадка смородины и уход за насаждениями смородины

Уборка урожая смородины